Es braucht nicht unbedingt einen Garten, um das eigene Obst und Gemüse anzubauen. Manchmal reicht auch der Balkon aus, um auf leckere Naschereien aus eigenem Anbau nicht verzichten zu müssen. Einige Sorten versprechen auch ohne Vorerfahrung einen schnellen und guten Ernteerfolg.
Zugegebenermaßen eignet sich nicht jeder Balkon gleichermaßen für den Anbau von Obst und Gemüse. Natürlich gibt es auch Pflanzen, die mit weniger Sonne zurechtkommen, doch grundsätzlich sollte der Balkon nach Südosten bis Südwesten ausgerichtet sein, um ausreichend Sonne zu erhalten.
Neben dem Sonnenlicht bedarf es einer ausreichenden Luftzirkulation, d. h. die Luft darf nicht stehen. Allzu zugige Orte hingegen sind wiederum ebenfalls nicht förderlich für ein üppiges Pflanzenwachstum.
Wenn du davon ausgehst, dass Pflanzen im Garten ihre Wurzeln nahezu unbegrenzt im Erdreich ausbreiten können, sollte auch für den Balkon klar sein: Je größer das Pflanzgefäß, desto besser kann die Pflanze wachsen. So sollte ein Topf mindestens 10 Liter Fassungsvermögen haben und aus Kunststoff, Holz oder Ton bestehen. Bei Pflanzen wie der Zucchini empfiehlt sich ein Gefäß mit mindestens 28 cm Durchmesser.
Die Erde für Obst und Gemüse reicherst du am besten mit reifem Kompost an. Ist dieser nicht vorhanden, empfiehlt sich ein Starter-Dünger, damit deine Pflanzen direkt von Anfang an mit ausreichend Nährstoffen versorgt werden. Die Düngung solltest du während der Wachstumsphase im Sommer entsprechend der Empfehlungen auf der Verpackung immer wieder durchführen. Da die Töpfe im Vergleich zum Beet relativ schnell austrocknen, ist auch ein regelmäßiges Gießen erforderlich.
Besonders reizvoll sind für den Anfang Pflanzen, die schnell wachsen und die einen hohen Ernteerfolg versprechen. Für Anfänger eignen sich hier z. B. verschiedene Obst- und Gemüsesorten.
Darüber hinaus lassen sich auch Kartoffeln, Spinat und andere Garten-Nutzpflanzen auf dem Balkon anpflanzen. Hier steht der benötigte Platz allerdings in einer ungünstigen Relation zum Ernteertrag.
Beim Kauf von Obstsorten für den Balkon ist vor allem wichtig, dass die Sorten selbstfruchtbar sind, d. h. keinen zweiten Baum der gleichen Sorte für die Befruchtung benötigen. Von den klassischen Obstbaumsorten gibt es inzwischen kleinwüchsige Varianten – das sogenannte Säulenobst. Dieses eignet sich besonders gut für den Anbau auf dem Balkon.
Kräuter zählen längst du den Klassikern unter der Nutzpflanzen auf dem Balkon. Hier hast du eine nahezu endlose Auswahl unterschiedlicher Pflanzen für den Anbau im Balkonkasten, Kübel oder in Kräuterampeln. Letztlich entscheidet der persönliche Geschmack, welche Naschereien auf dem Balkon landen.
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